Actualmente la ganadería es afectada por la aparición de nuevas enfermedades degenerativas, razón por la cual en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) es una prioridad la actualización académica de docentes y alumnos, expresó Lorenzo Carreón Luna, director de esta unidad académica en el inicio del Segundo Congreso Latinoamericano de Enfermedades Priónicas y otras Enfermedades Neurodegenerativas.
Detalló que este ejercicio «es una muestra de las acciones que se llevan a cabo para fortalecer la formación educativa de los futuros médicos veterinarios y en la BUAP se realiza un gran esfuerzo para que aquellos profesionistas que egresen contribuyan en la construcción de una mejor sociedad».
A su vez, Rosa del Carmen Xicohténcatl Palacios, profesora investigadora de la FMVZ y presidenta del comité organizador del congreso, dio a conocer que la investigación y el estudio de las enfermedades priónicas y neurodegenerativas se ha desarrollado principalmente en Canadá, Estados Unidos y Europa; «en nuestro país la BUAP es la única universidad que cuenta con una línea de investigación enfocada a esta área».
Explicó que este tipo de padecimientos afectan principalmente a las funciones neuronales y cognoscitivas, tanto de seres humanos como de animales y es provocada por el consumo de carne de bovino contaminada.
«El padecimiento consiste en la acumulación en el cerebro de una proteína llamada prión, la cual, al ser destruida por el propio organismo, deja un espacio tan grande que incluso es visible en el microscopio, situación que desencadena todos los trastornos neuronales», especificó Xicohténcatl Palacios.
El Segundo Congreso Latinoamericano de Enfermedades Priónicas y otras Enfermedades Neurodegenerativas esta dividió en 5 sesiones en la que se habla sobre Alzheimer, enfermedades priónicas en animales, biología y estructura de la proteína priónica, enfermedades priónicas en humanos y enfermedades neurodegenerativas.
En la conferencia «Mecanismos Moleculares de la enfermedad de Alzheimer», Claudio Soto Jara, investigador del Centro Michelle de la Universidad de Texas, abundó sobre las características de este padecimiento y cómo es su tratamiento.
«La cantidad de pacientes con Alzheimer ha aumentado mucho en los últimos años y se calcula que para el 2020 serán más de 50 millones. El problema principal en este momento es que no hay una cura o algún tipo de estrategia terapéutica que ayude realmente a combatir esta enfermedad», lamentó.
