Inicio la cuenta regresiva para la inauguración de la Primera Feria del Molote 2011 en San Pedro Cholula, la cual se llevara a cabo los días 23 y 24 de Julio en el Recinto Ferial Xelhua a partir de las 14:00 horas, así lo informó en rueda de prensa Miguel Jiménez Galindo, Director de Turismo Municipal en compañía del Regidor de Turismo y Patrimonio Histórico Cecilio Cocone Paredes e Isabel Maritorena Jefa de Proyectos Especiales de la Secretaría de Turismo del Estado de Puebla.
En este evento se anunció que se contará con 30 productores de molotes cholultecas, los cuales venderán sus productos a un costo muy módico para que la gente que asista pueda probar la variedad de sabores de este rico alimento; esta verbena se complementará con la venta de artesanías, expresiones culturales y musicales por parte de Casa de Cultura y artistas locales que amenizarán esta muestra gastronómica.
Jiménez Galindo informó que se pretende que esta feria sea la primera pero no la última y que se convierta en un evento permanente e institucional para fortalecer el grado de pertenencia de los Cholultecas y como un apoyo por parte del Ayuntamiento a los productores de molotes, con la finalidad de que den a conocer sus productos y también tengan un ingreso económico extra para el bienestar de sus familias.
