Etiqueta: José N. Iturriaga

Un rico mosaico de acontecimientos históricos, culturales y sociales, que retratan a México en el tiempo y que van desde ...

La cocina mexicana y sus antojitos no son los culpables de la obesidad, el problema es que seguimos con nuestros ...

En su libro La cultura del antojito. De tacos, tamales y tortas…, José N. Iturriaga «nos lega lo que podríamos ...

A 35 años de la creación de la Feria del Libro del Palacio de Minería, Ricardo Cayuela, director general de ...

Rescatar, salvaguardar y promover la cocina mexicana así como conocer sus orígenes y los sabores heredados, además de su relación ...