El Consejo Editorial de Votantes de la Guía México Gastronómico, los 120 restaurantes 2018 reconoció a El Mural de los Poblanos como “Restaurante del Año”.
La publicación especializada describe al espacio como favorito entre periodistas y críticos de cocina, lo mismo que de familias y empresarios; el restaurante es, además, un gran promotor del turismo del estado, dice.
Detalla que cada año organizan viajes para dar a conocer los ingredientes endémicos poblanos y procura la amistad entre restauranteros, por ello, el grupo de especialistas que dictaminó, decidió darle la distinción.
El trabajo coordinado entre la iniciativa privada y gobierno del estado, por medio de la Secretaría de Cultura y Turismo, ha logrado potenciar Puebla como destino, al mismo tiempo que reposiciona sitios en particular como restaurantes, hoteles, plazas comerciales, parques y museos, generando una sinergia que permite el crecimiento en la llegada de turistas.
La guía es un compendio de los mejores establecimientos en todo el país, asociada a este proyecto se encuentra la firma que publica anualmente la Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo San Pellegrino.
