A fin de disminuir los índices de obesidad en los adolecentes y los jóvenes, el gobierno del estado a través de la Secretaría de Educación Pública –SEP- emite la Norma Oficial en la que quedarán establecidos los productos que se podrán vender en los establecimientos o cooperativas escolares que expenden alimentos al interior de las escuelas. Además en mil 700 escuelas se medirá el peso y talla de los alumnos a fin de conocer la masa corporal.
El secretario de Educación Pública, Luis Maldonado Venegas, dijo que si bien es cierto que se afectarán muchos intereses creados en las cooperativas, se aplicará la norma. Vamos a ser inflexibles, porque la norma tiene todos los elementos para hacerla valer y hacerla aplicable, aseveró.
Y es que aseguró que más allá de que las cooperativas funcionen en el tema alimenticio se han visto como fuentes de recaudación de recursos y en ocasiones como negocios de carácter institucional o personal.
En el marco de la firma de carta compromiso para prevención y control de enfermedades crónicas no trasmisibles, donde estuvo presente la presidenta del DIF estatal, Martha Érika Alonso de Moreno Valle, señaló que en Puebla el 25 por ciento de la población padece sobrepeso y obesidad.
Agregó que en el estado 6 de cada diez adultos mayores de 60 años presentan obesidad, por lo que en Puebla la principal causa de muerte es la diabetes mellitus, ya que 8 de cada 10 defunciones son por esta causa derivada de la obesidad.
El funcionario estatal, dijo que la Secretaría de Salud participará en materia sanitaria.
Explicó que en la norma se emitirá la relación de alimentos permisibles para su expedición, además para que los elementos preparados correspondan a los criterios nutricionalmente recomendados.
Los que no se encuentren enlistados para los niveles de educación primaria y secundaria quedaran prohibidos en su expedición al interior de los planteles, aseguró.
Maldonado Venegas, dijo que se está en contra del exceso de azúcares y grasas, por lo que se trabajará para que los menores consuman lo menos posible productos con estos componentes.
Agregó que en todos los hogares donde tengan hijos que estudian en las escuelas incorporadas a la SEP se distribuirá un recetario con contenidos y criterios nutricionales para la elaboración del lunch escolar.
Se trata de emprender una campaña con todos los elementos integrales para que los niños y jóvenes estén alineados a los nobles propósitos de la campaña, por lo que se iniciar con el movimiento social dirigido a promover estilos de vida saludable, manifestó.
Por su parte, el delegado del ISSSTE en la entidad, Francisco Javier Narro Robles, mencionó que sólo en el 2010 3 mil 938 presentaron problemas de obesidad en el Seguro Social, por lo que se han creado la unidad especializada para el trato de personas con sobrepeso.
Agregó que en el mundo 100 millones de personas empobrecen por atender sus enfermedades solventando sus propios gastos.
GUADALUPE CRISANTO R.
