La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló las marcas de café que contienen el producto adulterado y que son dañinas para la salud, luego de un estudio que se realizó a las distintas marcas comerciales.
Esta bebida, tan popular entre la población gracias a su sabor y a los múltiples beneficios que tiene para la salud, siempre y cuando se consuma con medida, se ha consumido durante siglos en México y el mundo entero, por lo que es muy común contar con una amplia oferta de marcas, sin embargo, ¿cuáles son las mejores?
En la evaluación también se analizó los niveles de humedad, acidez o alcalinidad, además del contenido de cafeína y la ausencia de almidón en las siguientes marcas.
Café Combate
Café Garat Gourmet
Great Value
Great Value Gourmet
Jacobs Gourmet Suave Blend
Ké! Precio
Nescafé Clásico
Los Portales de Córdoba Tradicional
Oro 24 kilates
Café Legal (soluble mezclado)
Nescafé Dolca
Café Legal descafeinado
Marcas adulteradas
La Profeco realizó un análisis en 29 productos de café soluble, ocho de estos correspondían a descafeinados, así en los resultados revelados en la Revista del Consumidor se hallaron cinco marcas con más cafeína:
Ke! Precio, café 100 por ciento de puro soluble, contiene 4.3 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar
Oro 24 kilates, con microesferas de café soluble 100 por ciento, con 4.2 gramos por cada 100 gramos de producto
Jacobs gourmet suave blend, café soluble 100 por ciento puro, por cada 100 gramos contiene 3.5 gramos de cafeína
Great Value, café 100 por ciento puro soluble, de cada 100 gramos tiene 4 gramos de cafeína
Cafiver negro, café soluble, ya que contiene 3.5 gramos por cada 100 gramos de producto
La Profeco halló, además, que, en los productos descafeinados solubles, la presencia de cafeína, era menor que en los otros cafés, por ejemplo, el Legal descafeinado mezclado con azúcar fue el que contenía 0.2 gramos de cafeína por cada 100 gramos de producto sin preparar.
La institución llamó a los amantes del café a moderar el consumo diario del producto en caso de padecer algún tipo de enfermedad digestiva, recordó, además que el café no brinda energía para realizar las actividades diarias, ya que su único efecto es el de esconder los síntomas del cansancio, aparentando que despierta al cuerpo.
Recuerda que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés), recomienda que un adulto debe consumir a diario solo 400 miligramos de café al día.
