El gobernador aseguró que si es una preocupación del gobierno actual el impulso a la ganadería, pues se invirtieron 200 millones de pesos anuales en el apoyo a este rubro, la producción de Puebla es de 400 millones de litros de leche anual y están dentro de los 10 Estados de más producción del país, la disminución de productores es parte de un fenómeno productivo y de prácticas en el consumo, la forma de distribución ha sido de mayor dificultad.
Con respecto a lo que sucede en Ixcaquixtla, Barbosa Huerta dijo sobre el reporte de 12 pacientes que llegaron a pedir apoyo médico al hospital integral del municipio, de estos 1 había quedado hospitalizado y posteriormente fue dado de alta, todo fue por una intoxicación alimentaria por consumo de pollo en el mercado municipal, avisaron de inmediato a vigilancia epidemiológica y tomaron las muestras de las personas que fueron, con un diagnóstico de deshidratación, por diarrea aguda y probable intoxicación alimenticia.
Las muestras se mandaron a laboratorio e investigan las causas, por lo que haya sido, posteriormente entra la dirección estatal contra riesgos sanitarios y van a visitar todo el establecimiento, vigilan el agua, los locales adjuntos fueron visitados y se ve por donde pudo ser si por el alimento o la preparación del alimento, todas las acciones ya se implementaron y fue por comer en un momento determinado un producto alimenticio y se está investigando que fue, descartando un brote.
Finalmente en cuanto a las problemáticas que se atienden en temporada de altas temperaturas, comentaron qué hay muchas patologías relacionadas con el cambio de clima, el principal es el golpe de calor, así como descomposición de alimentos por estar a una temperatura no idónea que conlleva a intoxicaciones alimentarias y deshidrataciones agudas por diarrea o infecciones gastrointestinales, comentando que ante este panorama hay que permanecer siempre en lugares con sombra, bien hidratados y que los alimentos estén en preservación entre 2 y 8º centígrados, concluyó.
