Protección Civil estatal instruyó a noventa trabajadores del sector restaurantero en atención de accidentes ocasionados por caídas, atragantamientos y mal manejo de equipo de cocina, así como la obligatoriedad de extintores y señalización.
Felipe Mendoza, director de la Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicio (APREPSAC), afirmó que el objetivo de los cursos es formar brigadas de auxilio y que el personal de la industria restaurantero sepa reaccionar en caso de emergencia.
Mientras los trabajadores del gremio restaurantero reciban la capacitación adecuada sobre como auxiliar en primeros auxilios a sus compañeros o comensales, los riesgos serán menores, afirmó Eduardo Vergara, responsable del área de prevención de accidentes de Protección Civil estatal.
Mencionó que las revisiones de restaurantes, casinos, bares y otros negocios particulares arrojan deficiencias en la disponibilidad de extintores o señalización sobre salidas de emergencia o manual de seguridad.
No obstante, rechazó que existan intenciones de multar los incumplimientos, por el contrario, la Secretaría General de Gobierno, ha solicitado a los propietarios asumir un papel corresponsable en la protección civil.
Entre enero a agosto de este año se han registrado entre tres o cuatro accidentes en la industria restaurantera, cuyos miembros piden capacitación sobre temas de seguridad pública.
PATRICIA ESTRADA SÁNCHEZ
