Tecomatlán, Puebla. “La feria de Tecomatlán es una de las más bonitas y mejor organizadas de la Mixteca poblana”, afirmó Reynalda Feliciano Araluce, quien participó en el concurso gastronómico de esta feria con el platillo adobo de puerco, logrando el primer lugar entre más de 40 competidoras.
La vecina de la comunidad de San Miguel de Lozano explicó que se lleva “una experiencia muy bonita al participar en el concurso gastronómico porque se convive con mucha gente”, y esta actividad la hace sentirse bien al salir de la rutina.
También señaló que una de las cosas que más le agrada de esta feria que se realiza anualmente, es la organización y la variedad de eventos que incluye, como el concurso gastronómico, los eventos tos culturales, el Jaripeo y los conciertos; actividades que son gratuitas.
Reynalda Feliciano señaló que, al igual que su mamá, ha participado en años anteriores en la justa culinaria que busca rescatar la tradicional cocina mixteca, lográndose colocar entre las primeras posiciones.
Mi mamá ganó cuando participó en mole poblano, y yo en mole de puerco hace un año, por eso invito a todos a que se sumen a la feria de Tecomatlán, porque “estas actividades son muy bonitas y uno se lleva una muy buena experiencia”.
