Los alumnos de la licenciatura en Educación de Adultos del Instituto Veracruzano de Educación Superior (IVE), sede Xalapa, presentaron la exposición denominada ‘Feria de la Ciencia ’, dentro de la materia didáctica de las ciencias naturales, donde el objetivo era el desarrollo e imagen comercial de un producto elaborado con ingredientes naturales de la región.
Algunos de los proyectos presentados fueron: Jabones nutritivos medicinales, Cosmética natural, Chelada sin alcohol rehidratante y Llégale a la Nutriciencia , Elaboración de mazapán de cacahuate y soya. Guillermo Zúñiga, titular del IVE, recorrió y probó los productos de la feria, felicitando a los estudiantes por los extraordinarios trabajos presentados.
Es de destacar el gran esfuerzo de los alumnos, pues con pocos recursos realizaron creativos productos con múltiples beneficios y potenciales aplicaciones, guiados con la dedicación y gran empeño de los profesores Enrique Calderón Aguirre y su directora, Rita Guadalupe Molina Ortiz, quienes con este tipo de demostraciones lanzan un mensaje muy positivo a estudiantes de cualquier edad y sociedad en general: que el ingenio y capacidad de emprender se encuentran en cualquier ser humano, sin importar nivel ni condición social.
