La Asociación Poblana de Restaurantes y Prestadores de Servicios (Aprepsac) desconoce si el 15 de septiembre se eliminarán restricciones en horario y alcoholímetro en Puebla y San Andrés Cholula, principalmente.
Felipe Mendoza, director del organismo, afirmó que ni el Ayuntamiento de Puebla o San Andrés han informado a los organismos restauranteros sobre las condiciones de la noche mexicana.
Un promedio de veinte restauranteros preparan festejo especial con precios por persona entre 250 a 700 pesos, dependiendo características y servicio de cada negocio.
Mencionó que se solicitó la exención de horarios y reforzar la seguridad pública en zonas de restaurantes y antros a fin de evitar saldos negativos en esa fecha conmemorativa al Grito de Independencia.
Tan solo en la noche del jueves, la venta de bebida alcohólica aumenta entre 30 a 40% y depende de cada cliente el límite del consumo y su responsabilidad al momento de conducir.
No obstante, señaló que la venta de antojitos (chalupas, chanclas, pozole, tacos, etc) en la vía pública le roba al mercado formal entre 50 a 60%, de modo que esperarían que el número de permisos municipales sea reducido.
PATRICIA ESTRADA SÁNCHEZ
