POR JOSÉ LUIS CABALLERO G.-
En el salón jardín de fiestas La Terraza de San Ramón ubicado en San Andrés Cholula fue la sede del Taller de Gastronomía, titulado del Mole Poblano Leyenda Aromas y Sabores de Puebla impartido por la internacional chef Perla German y el reconocido instructor Ramón German de Corporativo Los Ángeles.
Curso para alumnos del segundo cuatrimestre de la Universidad Tecnológica del bello Estado de Nayarit, los alumnos vienen a conocer la gastronomía del centro del país y estos días que estarán en Puebla participaran en varios talleres, además de conocer la ciudad de Puebla y sus alrededores.
La finalidad de estos cursos es conocer sus ingredientes para que los alumnos puedan aplicar todos los insumos de Puebla para prepararlos allá, por ejemplo en Nayarit no tienen ningún mole ya que ellos conocen solo la cocina de Nayarita.
Es muy importante conocer los exquisitos platillos de cada región para llevarla en su especialidad de su carrera de la cocina internacional y al término de esta preparación y degustación recibieron sus reconocimientos los alumnos de manos de los instructores que estuvieron presentes en este taller de la gastronomía poblana.
Las cámaras de Momento Diario cubrieron la reseña de este evento, agradecemos al señor Aarón Solís las facilidades otorgadas para la cubertura de importante este evento.
MUCHAS FELICIDADES y bienvenidos a los futuros chef de Nayarit y feliz estancia en esta ciudad de Puebla de los Ángeles.
