Durante las fiestas patrias es común entre la población el exceso en el consumo de alimentos y bebidas alcohólicas, por lo que el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Puebla, invita a la población a mantener moderación en la alimentación y, sobretodo en el consumo de bebidas enervantes, para evitar daños a la salud y accidentes.
Al respecto, la especialista en Nutrición del Hospital General Regional No.36 «San Alejandro» del IMSS, Blanca Aracely Hernández Gómez, explicó que el consumo excesivo de bebidas embriagantes disminuyen la capacidad de respuesta del sistema nervioso central, por lo que la coordinación de movimientos se reduce considerablemente; además el estado somnoliento que provocan incrementa el riesgo de sufrir percances en el hogar y vehiculares por falta de concentración y reflejos.
Exhortó a la población a respetar las indicaciones y reglamentos de tránsito y propiciar la sana convivencia, sobre todo quienes festejan estos días en familia y tienen a su cuidado menores de edad, ya que ellos pueden ser los más vulnerables en caso de algún accidente vial.
La especialista explicó que al día siguiente de haber ingerido grandes cantidades de alcohol se van a presentar síntomas como dolor de cabeza, malestar general, cansancio y en muchas ocasiones náusea y vómito, esto debido a las alteraciones que provoca el alcohol a nivel estomacal y sistema nervioso central.
El alcohol inhibe una hormona que es diurética, por lo que la persona va a estar yendo a orinar constantemente y esto va a provocar una acelerada deshidratación.
La especialista en Nutrición recomendó que en caso de excederse en la ingesta de alcohol se deben tomar bebidas rehidratantes, por lo regular que contengan electrolitos como sodio y potasio regularmente.
Advirtió que es muy importante no complementar estas bebidas con aspirinas o medicamentos para acelerar el alivio de la comúnmente llamada «resaca» o «cruda», ya que esto puede alterar o propiciar problemas en hígado e irritación estomacal.
La nutrióloga del IMSS indicó que la alimentación especialmente cuando se ha sobrepasado la ingesta de bebidas embriagantes debe ser una dieta blanda que no contenga irritantes, contrario a la creencia popular que consumiendo comidas picantes se va a curar la resaca, por el contrario, va a propiciar mayor irritación estomacal y malestar.
