El Secretario de Desarrollo Rural del Gobierno de Puebla, Pedro Adalberto González Hernández, urgió aquí la necesidad de que los horticultores de la entidad no sólo se limiten a ser excelentes productores sino también se conviertan en buenos vendedores de sus cosechas, a fin de capitalizarse y mejorar su situación económica.
“Por ello, y de acuerdo a las indicaciones del Gobernador, Rafael Moreno Valle, la Secretaría de Desarrollo Rural, junto con los productores, presidentes municipales y el gobierno federal realizaremos un esfuerzo coordinado para trabajar en equipo y de la mano en beneficio de los productores de hortalizas”, aseguró el Secretario de Desarrollo Rural.
Al Clausurar el Taller denominado “Producción de jitomate: del traspatio a la alta tecnología”, el Titular de la SDR dijo que antes de pensar en ampliar la producción de jitomate en invernadero, tenemos que encausar el esfuerzo para consolidar los proyectos que ya existen, porque lo peor que podemos hacer es impulsar un programa agresivo de expansión pero después nos podemos enfrentar a la falta de agua o a la saturación del mercado”.
Con la presencia de los presidentes municipales de Aquixtla, Emigdio Espinoza Cruz y de Chignahuapan, Mario Luis Olvera Cortes, el Secretario Pedro Adalberto González Hernández dijo que “ahí radica la utilidad de los talleres FODA (fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas) para ver en que rubros disminuimos costos a través de compras consolidadas o reencauzamos los procesos de comercialización”.
Por la mañana, el Subsecretario de Agricultura de la SDR, Epitacio Robledo Robledo impartió un curso sobre invernaderos a productores de jitomate de la zona norte de Puebla. Entre todos los participantes se hizo un repaso de cómo se produce esta hortaliza en ambientes controlados hasta situación del transporte y el punto de venta final.
Epitacio Robledo informó que la tendencia mundial es la producción en invernaderos puesto que la estructura física de dicho modelo proporciona protección de sombreo, sirve como paraguas, corta viento y oasis, situación que trae como ventaja que el producto esté protegido ante cualquier contingencia climatológica y se evite la pérdida del fruto.
Dentro de las ventajas de producción en invernaderos es que se cultiva todo el año y fuera de temporada, en regiones con condiciones restrictivas, se obtiene un mayor rendimiento por unidad de superficie, hay producción de alta calidad y se tiene un uso más eficiente de agua e insumos, más control de plagas y enfermedades, mayor comodidad, seguridad en el trabajo y facilidad para la experimentación.
En el estado de Puebla se dedican a la producción de jitomate mil 154 familias, quienes cultivan esta hortaliza en 855 hectáreas localizadas en 109 municipios.
La producción anual es de 29 mil 953 toneladas cuyo valor total supera los 262 millones de pesos.
Durante el evento de clausura estuvieron presentes los Subsecretarios de Ganadería y Acuacultura, Hugo Barragán Salín y de Agronegocios, Adrian Jiménez Gómez, así como los coordinadores de Desarrollo Regional, Gonzalo Lobato Escamilla y de Asesores, Eusebio Hidalgo Flores y el Director General de Servicios y Apoyos Técnicos, Antonio Espejel Claudio.
