Published On: Mié, Mar 9th, 2011

En pocas palabras

El diputado federal del PRI-PVEM, Juan Carlos Natale fue uno de los principales invitados del gobernador del estado Rafael Moreno Valle Rosas a la firma de los compromisos para la productividad, estabilidad laboral y el desarrollo económico del estado de Puebla, a donde acudió el Secretario de Hacienda y Crédito Público, Ernesto Cordero y los dirigentes de las cámaras empresariales. Hay quien dice que Natale anda muy movidito en los eventos, pero lo cierto es que también anda muy ocupado en la Cámara de Diputados, pues después de Alberto Jiménez Merino el sigue en la lista de los más productivos. Ayer estuvo en la Cámara y vino a la comida con Cordero y el gobernador, pero por la noche nuevamente reapareció en la Cámara de Diputados…

 El director general de la Escuela Superior de Turismo “Roberto Cañedo Martínez”, profesor Miguel Ángel Javier Ojeda Sosa, nos informa que personal especializado capacitará a los locatarios del Mercado de Sabores en materia de control de higiene en alimentos y bebidas de acuerdo a las normas sanitarias que dicta la Secretaría de Salud, y nos dice que esta es la primera vez que la institución operará un servicio gastronómico. A partir de la segunda quincena de marzo, en los locales 10 y 26 del Mercado de Sabores, los estudiantes de la citada escuela, realizarán la demostración “Rescate de la Dulcería Típica Poblana y Mexicana” consistente en la elaboración de panes y postres “no tradicionales” apegados a las recetas surgidas de los conventos poblanos. Allí se podrá disfrutar de marquesotes, molletes, almendrados, tlaxcales, piñonate, figuras de pasta almendrada, borrachitos, budín de chicozapote, bien me sabes, jericayas, tamales, champurrados, atoles, y guisos de quintoniles, alachis, malvas y manchamanteles que son algunos de los platillos que formarán parte de la demostración. Todo ello nos dice el maestro Ojeda Sosa forma parte de los festejos del 30 aniversario de la fundación de la Escuela Superior de Turismo Roberto Cañedo, tiempo en que ha formado gente exitosa que lo coloca como la número uno en Gastronomía.

 Regidores del PRI y del PVEM hicieron al gobierno municipal la solicitud de que destine 2 de cada 10 pesos para acciones en favor de las mujeres e instalar la Comisión Interinstitucional para la Prevención, Atención, Sanción y Erradicación de la Violencia contra las Mujeres, en el marco del Día Internacional de las Mujeres, y se pronunciaron porque exista equidad y se erradique la discriminación contra este sector de la población. Sandra Montalvo presentó cifras que exhiben las condiciones que actualmente enfrentan las mujeres en la capital: el 70% de las mayores de 15 años ha sufrido algún tipo de violencia, el 69% posee algún grado de analfabetismo y el 28.5% de los hogares tienen como jefe de familia a una mujer, de ahí que sea necesario mejorar las condiciones para su desarrollo.

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