Lucero Saldaña Pérez, que fue una sorpresa para el mundo político poblano el que haya llegado a senadora de la República –la «movieron» de un lado a otro durante el proceso de elección de candidatos hasta que llegó el momento de ajustar las «listas»- dio nuevamente de que hablar, ya sin sorpresa alguna, pues en el pleno del Senado del jueves pasado se aprobó la integración de 58 comisiones ordinarias que funcionarán durante la LXII Legislatura y ella, por su experiencia, tuvo un escaño en la legislatura LX , fue designada como presidente de la Comisión de Relaciones Exteriores Organismos No Gubernamentales, además que será integrante de las comisiones Contra la Trata de Personas, Derechos Humanos y Equidad de Género. Importante papel tendrá la senadora Saldaña Përez, hasta el momento la primera política poblana de esta legislatura que es designada como presidenta de una Comisión ordinaria no solo en el senado sino entre la diputación federal. Ella encabezará una de las 23 comisiones de este tipo que por acuerdo de la Junta de Coordinación Política serán para el grupo parlamentario del PRI. Habrá para el PAN 18, el PRD 12, el PVEM 4 y el Partido del Trabajo una. Legisladores priístas encabezarán las comisiones de Agricultura y Ganadería, Asuntos Fronterizos Sur, Asuntos Indígenas, Atención a Grupos Vulnerables, Ciencia y Tecnología, Cultura, Desarrollo Regional, Energía, Equidad y Género, Estudios Legislativos, Fomento Económico y Gobernación, de Marina, Protección Civil, Puntos Constitucionales, Recursos Hidráulicos, Seguridad Pública, Trabajo y Previsión Social, Turismo, Relaciones Exteriores África, Relaciones Exteriores América del Norte y Relaciones Exteriores Asia-Pacifico. Lucero es licenciada en Administración de Empresas por la UDLAP, obtuvo la maestría en Género y Derecho en la Universidad Autónoma de Barcelona y el doctorado en la misma especialidad en el Instituto Universitario Puebla., ha sido dirigente de mujeres y secretaria general del CDE del PRI, presidenta de la Fundación Colosio, diputada local y federal, entre otras posiciones políticas.
Hablando de sesiones en México, también el jueves anterior en San Lázaro la Fracción Parlamentaria de Acción Nacional, para impulsar la Iniciativa de Ley a favor de las personas discapacitadas y sus derechos como ciudadanos, a través de Carlos Alberto García González, presentó ante el Pleno un Punto de Acuerdo para beneficiar a este sector de la población, como resultado a las modificaciones que se hicieron a la Ley General para la Inclusión para Personas con Discapacidad. Es de destacar que dicha propuesta fue planteada como parte de sus primeras acciones, durante su campaña, por el legislador panista Néstor Gordillo. En el punto de acuerdo presentado en el Pleno se plantea que será la Secretaría de Desarrollo Social de los Estados la que se encargue de otorgar bimestralmente apoyos económicos, equivalente a 30 salarios mínimos, a familias que entre sus integrantes se encuentre una persona con algún tipo de discapacidad y que se encuentre en condiciones de pobreza y vulnerabilidad y que limiten su autonomía. Ley que tendrá vigencia a partir de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. Néstor Gordillo, nos comentó estar a favor de Leyes y políticas sociales que protejan a los más necesitados y evitar que sufran cualquier tipo de discriminación en el ámbito familiar y social en el que se desenvuelvan.
Aumentar el consumo del nopal y la tuna, fue el objetivo de la Primera Feria Gastronómica, que se realizó en Acatzingo organizada por el Comité Nacional del Sistema Producto Nopal-Tuna que impulsa el desarrollo y el mejoramiento de la calidad de la tuna, en toda la cadena productiva y establecer prácticas agrícolas sustentables y competitivas en la región de San Sebastián Villanueva- Acatzingo. Omar Carpio, presidente del Sistema Producto Nopal-Tuna, plantea que avanza en el terreno organizacional, al pasar de productores primarios a agroempresarios desarrollando productos con alto valor agregado y excelentes resultados. Se están conformando sociedades de producción rural, con la participación de productores, incluyendo a sus esposas; Todo ello para dar valor agregado a la tuna y al nopal en la región mencionada. A la fecha ya existen alrededor de 10 agroindustrias constituidas y hay otro tanto en proceso de conformación legal. El proceso organizativo fue complicado; «cambiar la mentalidad del productor no es fácil; sin embargo, es una necesidad ante los retos de los mercados y las tendencias del consumo, y sobre todo, porque siempre le apostamos a la innovación; como ya lo hemos hecho, tenemos producción de tuna todo el año y con diferentes variedades, colores y producción orgánica, dice Omar Carpio. En la Primera Feria Gastronómica, hubo degustación de platillos tradicionales, las que elaboran las amas de casa en la región productora e incursión en la repostería con panqués, pays y dulces de nopal y tuna. El nopal y la tuna contienen propiedades funcionales. Pues además de ser alimentos frescos y sabrosos, ayudan a mejor la salud humana: la tuna tiene azucares reductores que lo hacen tolerante para los diabéticos. De hecho, la tuna es fruta por excelencia para los diabéticos; en lugar de sacarosa tiene glucosa más fructuosa, ya desdoblada, que hace que el diabético tolere ese tipo de azúcar. También tiene un alto porcentaje de fibra dietética solubles e insolubles, que mejoran la digestión y, propiedades antivasculares, por sus altos niveles de antioxidantes. La tuna roja contiene bentalaínas, que la hacen un producto antioxidante por excelencia. Respecto al nopal, este tiene propiedades antiglucemiantes que ayudan a disminuir los niveles de azúcar en la sangre, debido a la fibra soluble que tiene el nopal verdura. A saborear nopal y tuna buenos para la salud.
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